비건 식단 입문자를 위한 가이드
비건이란 무엇인가요?비건(Vegan)은 육류, 어류, 유제품, 달걀 등 동물성 식품을 모두 배제하는 식습관 또는 라이프스타일을 말합니다. 단순한 식단을 넘어서 의류, 화장품, 생활용품 등에서도 동물성 성분과 동물 실험을 배제하는 윤리적 소비를 지향합니다.왜 비건 식단을 시작하나요?건강: 혈압과 콜레스테롤 조절, 장 건강 개선에 도움환경: 축산업의 탄소 배출 감소, 물 사용 절감동물권: 공장식 축산에 대한 윤리적 거부최근에는 MZ세대를 중심으로 가치 소비와 환경 보호를 위한 **'지속가능한 식단'**으로 비건이 주목받고 있습니다.비건 식단, 이렇게 시작하세요1. 점진적인 전환처음부터 완전한 비건이 되기보다는 일주일에 하루 채식, 한 끼 비건식부터 시작하세요.2. 기본 식재료 익히기두부, 병아리콩, 렌틸콩,..
2025. 5. 22.
